ห้องเรียนที่ 1 พืชศึกษา "น้ำเต้า"
ชื่อสามัญ : Bottle gourd, Calabash gourd หรือ Flowered gourd
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lagenaria siceraia (Molina) Standley.
วงศ์ : CUCURBITACEAE
ชื่อพื้นเมือง : คิลูส่า
นิเวศวิทยา : ปลูกที่ใดก็ได้ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดิน
การขยายพันธุ์ : โดยเมล็ด
ลักษณะทั่วไป : เป็นไม้เถา ขนาดใหญ่ ซึ่งอาจมีความยาวกว่า 10 เมตร
ลำต้น : เป็นไม้เถาขนาดใหญ่ซึ่งอาจมีความยาวกว่า 10 เมตรลำต้นเป็นเหลี่ยม มีมือเกาะที่แยกออกเป็น2ทาง
ใบ : ใบมีขนาดใหญ่คล้ายรูปหัวใจ ผิวใบ ขนนุ่มทั้ง 2 ด้าน มีรอยหยักบริเวณใบ 5-9 หยัก ก้านใบยาวประมาณ 20 ซม.
ผล : ผลมีเนื้อในสีขาวหรือสีเขียวค่อนข้างจะนุ่ม เปลือกมีสีเขียวเป็นลาย จริง ๆ แล้วน้ำเต้ามีอยู่หลายสายพันธุ์ อาทิ น้ำเต้าพื้นบ้าน น้ำเต้าทรงเซียน ซึ่งเป็นทรงที่นิยมนำมา
ทำเป็นเครื่องประดับ ถ้าเราดูหนังจีนจะเห็นว่ามีน้ำเต้าทรงเซียนที่นักแสดงนำมาประกอบฉาก แต่น้ำเต้าพื้นบ้านเราก็สามารถนำมาตากแห้งเคลือบแล็กเกอร์ทำเป็นเครื่อง
ประดับ ก็ได้แต่ไม่ค่อยนิยม กันเท่าไรนัก เนื่องจากผิดกัน ตามรูปทรง ส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานมากกว่า
ประโยชน์ :
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lagenaria siceraia (Molina) Standley.
วงศ์ : CUCURBITACEAE
ชื่อพื้นเมือง : คิลูส่า
นิเวศวิทยา : ปลูกที่ใดก็ได้ที่มีความอุดมสมบูรณ์ของดิน
การขยายพันธุ์ : โดยเมล็ด
ลักษณะทั่วไป : เป็นไม้เถา ขนาดใหญ่ ซึ่งอาจมีความยาวกว่า 10 เมตร
ลำต้น : เป็นไม้เถาขนาดใหญ่ซึ่งอาจมีความยาวกว่า 10 เมตรลำต้นเป็นเหลี่ยม มีมือเกาะที่แยกออกเป็น2ทาง
ใบ : ใบมีขนาดใหญ่คล้ายรูปหัวใจ ผิวใบ ขนนุ่มทั้ง 2 ด้าน มีรอยหยักบริเวณใบ 5-9 หยัก ก้านใบยาวประมาณ 20 ซม.
ผล : ผลมีเนื้อในสีขาวหรือสีเขียวค่อนข้างจะนุ่ม เปลือกมีสีเขียวเป็นลาย จริง ๆ แล้วน้ำเต้ามีอยู่หลายสายพันธุ์ อาทิ น้ำเต้าพื้นบ้าน น้ำเต้าทรงเซียน ซึ่งเป็นทรงที่นิยมนำมา
ทำเป็นเครื่องประดับ ถ้าเราดูหนังจีนจะเห็นว่ามีน้ำเต้าทรงเซียนที่นักแสดงนำมาประกอบฉาก แต่น้ำเต้าพื้นบ้านเราก็สามารถนำมาตากแห้งเคลือบแล็กเกอร์ทำเป็นเครื่อง
ประดับ ก็ได้แต่ไม่ค่อยนิยม กันเท่าไรนัก เนื่องจากผิดกัน ตามรูปทรง ส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานมากกว่า
ประโยชน์ :
- น้ำเต้าทรงเซียน ซึ่งเป็นทรงที่นิยมนำมาทำเป็นเครื่องประดับ
- น้ำเต้าพื้นบ้าน ส่วนใหญ่จะนิยมรับประทานมากกว่า โดยนำมารับประทานกับน้ำพริก ผัดกับหมูและไข่ แกงส้ม
- คุณสมบัติในการใช้รักษาโรคของน้ำเต้า (bottle gourd)
1. โรคเบาหวาน
2. ท่อปัสสาวะอักเสบ
3. โรคปอดอักเสบ จะใช้ส่วนที่เป็นเปลือกสดรับประทาน
4. แก้ปวดฝีในเด็ก โดยใช้น้ำเต้าหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมขิงต้มเป็นน้ำซุปรับประทาน
5. โรคลูกอัณฑะบวมให้ใช้ลูกน้ำเต้ามาต้มรับประทาน
6. โรคทางลำคอให้ใช้ลูกน้ำเต้าที่แก่ ๆ ตัดจุก แล้วใส่น้ำไว้รับประทานเป็นโรคประจำจะสามารถป้องกันรักษาโรคทางลำคอได้